Berasal dari Pergunungan Andes di Peru, yacon adalah sayuran akar lembut dan manis yang boleh ditanam di sini di rumah. Sebagai relatif dari bunga matahari, paling mudah dibandingkan dengan artichoke Yerusalem, yang termasuk dalam keluarga yang sama. Rasa — dikatakan rasanya seperti gabungan antara pir, epal, wortel dan saderi — sering dianggap buah, walaupun umbi yang anda makan.

Bergantung pada zon ketahanan anda, yacon boleh ditanam sebagai tahunan (di utara) atau perennials (di selatan). Mereka sukar untuk berada di zon 8, tetapi memerlukan masa pertumbuhan lima hingga enam bulan, jadi ingatlah jika anda merancang untuk menanamnya sebagai tahunan di wilayah utara.

Yacon adalah tanaman yang ekonomik untuk tumbuh, kerana setelah anda membeli rimpang asli, anda akan dapat terus menuai tanaman untuk tahun-tahun yang akan datang. Pada musim bunga, anda menanam rimpang, dan bentuk akar. Umbi akan tumbuh dari setiap akarnya - dengan satu tanaman menghasilkan sebanyak 22 paun sayur yang boleh dimakan, menurut penyelidikan yang dilakukan oleh Master Gardeners di California. Anda boleh menuai umbi selepas tempoh tumbuh lima hingga enam bulan, atau untuk iklim utara, ketika fros membunuh tanaman. Kemudian anda boleh menggali rimpang, dan menyimpannya di pasir di dalam peti sejuk anda sehingga musim tanam berikutnya.

Semasa menanam yacon pada musim bunga atau awal musim panas, buang semua rumpai di sekitar kawasan di taman di mana anda akan meletakkan tanaman. Akar rumpai akan bersaing dengan ubi yacon, menghasilkan hasil yang lebih sedikit. Ubah tanah dengan daging lembu untuk mempromosikan pengembangan akar, dan jika anda mahu, dan baja kalium tinggi. (Elakkan baja nitrogen tinggi, kerana itu akan mendorong pertumbuhan vegetatif, mengambil tenaga dari umbi.)

Tumbuhan Yacon akan tumbuh setinggi 8 kaki. Walaupun sangkar atau staking tidak diperlukan, anda mungkin memutuskan untuk bermain dengan yang terbaik di kebun anda.

Sekiranya anda gatal untuk mencuba sesuatu yang baru di kebun tahun ini, yacons boleh menjadi jalan yang sesuai. Dan kami yakin rasa mereka akan menang walaupun pemakan terpilih dalam keluarga anda.


Hobby Farms menerbitkan maklumat yang perlu anda ketahui untuk menjalankan ladang berskala kecil dan lestari.

Seterusnya

Salah satu daripada banyak kejutan yang terdapat pada memelihara ayam adalah penampilan telur ganjil di dalam sarang dari semasa ke semasa.

Adalah tidak biasa untuk ladang lama yang tidak dikerjakan menjadi rosak, tetapi mungkin untuk memulihkan ladang jerami lama mengikuti langkah-langkah asas ini.

Sama ada untuk susu, serat, kerja atau persahabatan, ada banyak alasan untuk berkongsi tanah dan kehidupan anda dengan beberapa kambing.

Apabila panas dan kering, kebakaran di ladang menjadi perhatian sebenar. Ikuti pencegahan kebakaran agar api tidak terpadam, baik di lumbung maupun di luar.

Adakah anda merancang untuk membina gudang homestead tidak lama lagi? Berikut adalah beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan sebelum anda mula membina bangunan seterusnya anda.

Lumbung lama cantik, tetapi kadang-kadang mereka mesti turun. Berikut adalah lima cara untuk menggunakan kayu gandum yang ditambak ketika strukturnya dirobohkan.