Menarik

7 Cara Kreatif Menggunakan Susu Dari Kambing Anda

7 Cara Kreatif Menggunakan Susu Dari Kambing Anda

FOTO: iStock / Thinkstock

Ketika berkaitan dengan pengeluaran susu, kambing "mengalahkan" persaingan, menghasilkan 1.200 hingga 2.600 paun susu per tahun yang menyediakan lebih banyak kalsium, kalium, magnesium dan vitamin A daripada susu lembu.

Selain memasukkan kuki yang baru dibakar dalam segelas susu kambing segar atau menuangkannya ke atas bijirin pagi anda, bagaimana lagi anda memastikan bahawa setiap gelen yang anda hasilkan tidak akan sia-sia? Berikut adalah tujuh cara untuk menggunakan setiap penurunan yang lazat.


1. Kefir

Sekiranya anda suka kombucha, anda akan menyukai kefir. Minuman susu yang ditapai mempunyai rasa sedikit masam dan penuh dengan probiotik yang mempromosikan bakteria usus yang bermanfaat dan dilaporkan dapat membantu gula darah dan kolesterol. Anda boleh minum kefir seperti susu, menuangkannya ke atas bijirin atau menambahkannya ke dalam smoothie.

2. Eggnog

Jangan tunggu sehingga Krismas untuk membuat eggnog. Seperti namanya, telur adalah bahan utama dalam eggnog dengan beberapa resipi menggunakan satu dozen telur dalam satu kumpulan tetapi susu juga penting. Susu kambing menambah rasa unik pada minuman perayaan dan membuatnya di rumah membolehkan anda minum eggnog lama setelah ia hilang dari kotak susu sehingga musim depan. Sekiranya anda juga memelihara ayam dan bosan dengan telur dadar, eggnog adalah kaedah terbaik untuk menggunakan telur tambahan.

3. Sabun

Hampir mustahil untuk pergi ke pasar tani atau pameran kerajinan tanpa menemui penjual yang menjual sabun susu kambing. Dipuji sebagai pelembap semula jadi yang bagus untuk kulit sensitif, sabun, yang dijual dengan harga sekitar $ 6 per bar, boleh dibuat di dapur dengan beberapa alat sederhana. Periksa Pinterest untuk mendapatkan resipi tambahan — saya suka ini untuk sabun proses sejuk — atau mendaftar ke kelas untuk belajar bagaimana mengubah susu kambing menjadi ruji mandi. Apabila anda merasa lebih selesa dengan proses asas, anda boleh bereksperimen dengan warna dan aroma yang berbeza. Tidak seperti susu kambing mentah, tidak ada larangan menjual sabun (dan sabun jauh lebih kondusif untuk penjualan dan penghantaran dalam talian daripada susu)!

4. Losyen

Sabun bukanlah satu-satunya produk kecantikan yang popular yang diperbuat daripada susu kambing. Kandungan lemak dalam susu kambing menjadikan losyen lebih menghidrat dan, seperti sabun, losyen boleh dibuat dengan aroma kegemaran anda. Susu kambing juga boleh digunakan dalam banyak produk penjagaan diri dari mentega badan hingga balsem bibir.

5. Ais Krim

Saya terkejut apabila menemui segelas ais krim susu kambing di bahagian beku rantai runcit utama seperti Whole Foods, Kroger dan Ralphs. Sekiranya anda belum pernah mencubanya, beli segelas. YUM. Anda juga boleh membuatnya di rumah. Resipi dari epicurious ini mudah — dan pengembang resipi bersumpah bahawa kuning telur membuat semua perbezaan ketika anda membuat ais krim tanpa krim berat.

6. Keju

Harga chevre di kedai keju tempatan membuatkan jantung saya berdegup kencang. Daripada mencabut dompet anda, jadikan sekeping keju berkrim di rumah dengan resipi mudah seperti yang ini. Memerlukan sedikit latihan (dan kesabaran; chevre perlu berumur selama empat minggu) tetapi setelah anda mengetahuinya, anda tidak akan memikirkan apa-apa kecuali keju semasa memerah susu pagi. Anda juga boleh mencuba resipi ini untuk keju peladang kambing.

7. Karamel

Semasa saya kecil, kami mendapat karamel mini di Halloween dan mereka selalu menjadi perkara pertama yang saya makan dari tip atau beg rawatan saya. Saya sama obses dengan karamel yang terbuat dari susu kambing. Bonus: Batu manis dan berkrim menghasilkan hadiah hebat. Cubalah resipi ini untuk karamel susu kambing dengan garam laut. Homestead Ranch juga mempunyai resipi untuk cajeta, sos karamel Mexico yang dihasilkan dari susu kambing yang terdengar ah-ma-zing. Saya akan membasahi ais krim susu kambing.


Tonton videonya: 28 HACKS CERDAS UNTUK ORANG TUA (Oktober 2021).