Pelbagai

Bekas Petani Tembakau beralih kepada Ubi Keledek

Bekas Petani Tembakau beralih kepada Ubi Keledek



Dengan iStockphoto / Thinkstock
Ubi jalar, pilihan tanaman yang ekonomik, juga merupakan tanaman yang baik untuk petani yang ingin tumbuh secara organik atau yang menghadapi ancaman kekeringan, kerana memerlukan sedikit input.

Petani tembakau berskala kecil di timur Kentucky mencari alternatif untuk tembakau mendapati bahawa peralihan yang mudah dan berpotensi menguntungkan terletak pada ubi jalar. Dengan kos input dan modal yang agak rendah dan keluk pembelajaran yang pendek, penanam dapat memperoleh pulangan kasar hingga $ 7,000 per ekar, kebanyakannya melalui penjualan tempatan.

"Ubi jalar adalah alternatif yang cukup baik, sekurang-kurangnya untuk penanam kami, kerana banyak peralatan yang mereka gunakan untuk tembakau dapat digunakan untuk ubi jalar - terutama pemindahan - jadi mereka tidak perlu membeli banyak peralatan baru, ”Kata Tim Coolong, pakar sayur di University of Kentucky Extension. "Dari segi ekonomi, mereka sangat baik."

Coolong menerima geran Penyelidikan dan Pendidikan Pertanian Berkelanjutan 2009 untuk meneliti dan menunjukkan ubi jalar tumbuh di beberapa ladang dan telah membantu kira-kira 15 petani - kebanyakan, tetapi tidak semua bekas pengeluar tembakau - menanam sayuran akar yang sangat berkhasiat.

Sementara itu, di Mississippi - pengeluar ubi jalar ketiga terbesar di negara ini - penyelidikan yang dibiayai oleh SARE membantu penanam negeri mengamalkan amalan lestari dan memperoleh penjualan organik dengan menunjukkan kepada mereka bagaimana mereka dapat menguruskan tanah mereka dengan lebih baik dengan tanaman penutup dan pemeliharaan tanah.

Hanya seorang penanam di Mississippi yang saat ini menghasilkan ubi jalar organik, namun organik dapat memperoleh premium di pasar petani dan melalui penjualan kepada pemproses, terutama untuk makanan bayi, kata penyelidik Mississippi State University, Ramon Arancibia. "Syarikat seperti Gerber tidak menginginkan racun perosak, atau banyak baja."

Bekerja dengan tiga petani di sekitar Vardaman, Miss., Dan yang lain di Arkansas, percubaan Arancibia menunjukkan bahawa tanaman yang ditanam secara organik mengalami kerosakan perosak yang jauh lebih sedikit daripada yang ditanam secara konvensional. Di samping itu, dia fokus untuk menunjukkan kualiti pembinaan tanah tanaman penutup.

"Ubi jalar adalah sayur-sayuran akar, jadi mereka memerlukan tanah yang sangat sihat. Juga, struktur tanah perlu sangat baik sehingga kentang dapat tumbuh dalam bentuk yang baik, ”kata Arancibia, merujuk kepada kemampuan tanaman untuk memperbaiki bahan organik dan melonggarkan tanah yang keras.

Arancibia berkongsi penemuannya dengan Majlis Kentang Manis Mississippi yang dianggotai 104 orang, yang mewakili hampir semua penanam di negeri ini. Seorang petani yang bekerjasama dengan Arancibia merancang untuk menanam tanaman penutup brassica seluas 50 ekar musim depan, untuk melihat apakah ia akan melawan nematoda.

Kembali ke Kentucky, percubaan di ladang Coolong menunjukkan bahawa selain menggunakan racun perosak untuk mengawal kerosakan cacing wayar, ubi jalar memerlukan sedikit input — dan sebilangan penanam sebenarnya bebas racun perosak. Ubi jalar mempunyai keperluan nitrogen yang rendah dan, di Kentucky timur, tidak memerlukan pengairan kecuali jika berlaku kemarau yang melampau.

"Terdapat banyak nuansa dengan pengeluaran ubi jalar yang pemberian ini benar-benar memungkinkan kita melihat," kata Coolong, yang karyanya diterjemahkan ke dalam buku panduan terperinci dan pembentukan persatuan penanam serantau.

Dua bidang yang memerlukan lebih banyak pekerjaan, katanya, adalah mewujudkan kemudahan penyimpanan musim sejuk dan pengeluaran slip, tumbuh-tumbuhan yang keluar dari kentang dan berubah menjadi tanaman baru. Slip tidak ditanam secara tempatan dan mahal untuk dibeli dari pengeluar luar negeri, jadi menunjukkan kepada petani tempatan bagaimana menghasilkan hadiah mereka peluang lain.

Menandai pilihan tanaman yang ekonomik, menanam ubi jalar, organik, bebas racun perosak, petani tembakau


Tonton videonya: Petani Tembakau (Oktober 2021).