Menarik

Makanan 911

Makanan 911


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Adakah anda pernah melihat pelekat bumper "Tanpa Ladang, Tanpa Makanan"? Berikutan kemunculan wabak penyakit dan penemuan organisma berbahaya dalam bayam, daging lembu, strawberi dan bawang dalam makanan cepat saji, mungkin ada yang berpendapat pelekat itu harus dibaca, “Tidak Tempatan Ladang, No Selamat Makanan. "

Dengan kejadian yang dilaporkan semakin meningkat, tidak menghairankan bahawa beberapa kumpulan dan organisasi lebih menganjurkan faedah makanan tempatan.

Menurut artikel baru-baru ini di The Philadelphia Inquirer, wartawan Harold Brubaker menulis bahawa salah satu cabaran utama dalam meningkatkan keselamatan makanan dalam keseluruhan rantaian bekalan adalah mengenal pasti dan memantau berbagai jalan yang dapat diambil makanan dari ladang kepada pengguna.

Menurut Don Scaffner, seorang profesor sains makanan di Universiti Rutgers, prosesnya "sangat rumit." Dia menggambarkan sistem itu lebih "seperti web daripada rantai."

Brubaker melaporkan bahawa kebanyakan rantaian bekalan atau "jaring" bermula di ladang. Prosesnya mungkin termasuk pengirim, pembungkus, repacker atau pemproses, pengedar, peruncit atau restoran. Semasa makanan bergerak dari satu tempat ke tempat, pekerja mesti menjaga suhu yang betul dan memenuhi keperluan lain. Proses ini, yang boleh berlangsung hanya beberapa hari atau lebih dari seminggu, berlaku sebelum barang makanan itu berakhir di atas pinggan di hadapan pengguna.

(Baca kisah lain yang berkaitan dengan keselamatan makanan oleh Brubaker.)

Mengikut laporan baru-baru ini - dari jus Jamba hingga produk Taco Bell - menasihati pengguna untuk mengelakkan produk tertentu, mudah untuk memahami betapa mendesaknya masalah keselamatan makanan.

Ketakutan Jamba Juice mengakibatkan FDA mengumumkan bahawa Cleugh's Frozen Foods Inc., Salinas, CA, anak syarikat milik penuh SunOpta Inc., secara sukarela mengingatkan strawberi beku yang dijual secara eksklusif kepada Jamba Juice untuk digunakan dalam smoothie yang dijual di kedai di Arizona, Nevada dan California Selatan antara 25 November 2006 dan 1 Disember 2006. Cleugh mengambil tindakan ini kerana bimbang mereka mungkin tercemar dengan Listeria monocytogenes, kata FDA.

Walaupun populasi bandar-bandar besar di seluruh dunia tidak dapat sepenuhnya ditopang pada makanan yang ditanam secara tempatan, jawapan bagi beberapa orang adalah menanam makanan mereka sendiri atau menyokong penanam tempatan. Mungkin makanan yang ditanam secara tempatan, dengan fokus pada garis panduan organik dan kesinambungan adalah langkah ke arah keselamatan makanan yang lebih tinggi.

Kumpulan seperti Panen Tempatan dan Perkhidmatan Maklumat Pertanian Lestari Nasional (ATTRA) menyokong usaha untuk meningkatkan kesedaran tentang penggunaan makanan yang ditanam di tempatan dan lebih memikirkan makanan yang kita makan.

Menurut ATTRA, masa depan pertanian lestari tidak pernah kelihatan lebih menjanjikan - atau lebih mencabar. Di satu pihak, jumlah ekar dalam pengeluaran organik terus meningkat, penjualan makanan organik meningkat pada kadar 20 hingga 25 persen setahun dan USDA telah meningkatkan komitmennya terhadap kelestarian. Sebaliknya, subsidi tanaman ke ladang kilang terus meningkat, dan syarikat benih dan kimia besar melobi tanaman yang diubahsuai secara genetik dan organisma lain yang memerlukan bahan kimia pertanian. Namun, lebih banyak pengeluar tanaman beralih ke amalan yang lebih lestari, dan lebih banyak pengeluar daging lembu dan tenusu bergerak ke arah pengeluaran berasaskan padang rumput.

Walaupun rantaian bekalan untuk produk A.S. diatur oleh USDA dan beroperasi di bawah bimbingan "amalan pertanian yang baik", dan bukannya peraturan khusus, USDA mempunyai langkah-langkah untuk memberi maklumat kepada pengguna dan memastikan bekalan makanan selamat. Dengan kerjasama dengan pengeluar dan industri makanan, USDA telah mengadakan organisasi, peraturan dan kegiatan pendidikan yang bertujuan untuk mencegah pencemaran makanan. Beberapa organisasi ini merangkumi:


Tonton videonya: cara membuat slime dengan 1 bahan yaitu shampo EMANG BISA? (Mungkin 2022).