Menarik

Petani, Lindungi Bacon Anda!

Petani, Lindungi Bacon Anda!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Dengan iStock / Thinkstock

Sekiranya anda memelihara babi atau peminat daging, anda mungkin pernah mendengar mengenai virus cirit-birit wabak babi. Penyakit ini muncul di A.S. pada Mei 2013 dan telah mengeluarkan berjuta-juta babi sejak itu. Anda rasa daging yang dikecualikan dari kekacauan? Fikir semula. Sehingga April 2014, PED telah memasuki 28 negeri, tetapi telah menjangkiti sarapan pagi yang enak di seluruh dunia sejak tahun 1971. Orang-orang, kita perlu mengawalnya!

Peningkatan dalam industri daging babi meramalkan penjualan daging babi, ham, tulang rusuk, pinggang dan potongan daging babi yang lazat akan turun sebanyak 7 peratus tahun ini. Apa maksudnya bagi pencinta daging babi? Tanda dolar, dan banyak lagi. Harga daging babi A.S. telah meningkat 9.4 peratus sejak tahun lalu, jadi jika anda seorang pemakan daging babi dengan anggaran, anda mungkin perlu mula mencari pengganti sosis pagi. Walau bagaimanapun, kebimbangan utama bagi kita petani kecil bukanlah masalah Tyson dunia, tetapi bagaimana menjauhkan PEDv dari babi kita.

Tangkap PEDv Sebelum Babi Anda
Babi yang lebih muda menunjukkan tanda-tanda PEDv yang lebih teruk, dengan separuh daripada keseluruhan sampah mati akibat penyakit ini. Pada anak babi yang berumur kurang dari 7 hari, anda mungkin melihat simptom ini:

  • berlebihan, kuning, berair “terdapat cirit-birit berair yang banyak
  • muntah
  • hilang selera makan
  • penyahhidratan
  • kematian

Babi yang berumur lebih dari 7 hari mempunyai peluang yang lebih baik dalam pemulihan. Tanda-tanda pada babi yang lebih tua termasuk memakan makanan selama beberapa hari, kotoran longgar dan muntah. Penyakit ini menyebar dengan cepat melalui kawanan kerana lebih banyak cecair badan mengalir di sekitar bangsal.

Kerana PEDv kelihatan seperti penyakit lain (coccidiosis, gastroenteritis menular, cirit-birit virus, Clostridium perfringens enterotoksemia dan E coli), awak MESTI bekerjasama dengan doktor haiwan anda jika anda mengesyaki PEDv. (Namun, ketahuilah bahawa ini bukan penyakit zoonosis - ia tidak boleh ditularkan kepada anda atau haiwan lain.)

Bebas PEDv dalam 4 Langkah Mudah
Babi anda boleh menangkap PEDv jika mereka bersentuhan dengan najis yang tercemar, jadi sekarang adalah masa untuk menerapkan rancangan keselamatan biosektif anda. Anda mempunyai salah satu daripadanya, bukan? Sekiranya tidak, berikut adalah beberapa langkah yang perlu dilakukan:

  1. Jangan memakai pakaian dan kasut ladang anda ke ladang babi lain dan sebaliknya.
  2. Sebelum membawa babi ke ladang anda, pastikan ladang asal tidak mempunyai PEDv dan karantina babi baru selama tiga minggu.
  3. Tarik khinzir baru dengan trak dan treler yang bersih, atau pastikan pengangkut mempunyai pelantar yang bersih. Virus ini mudah dijangkiti agen pembersih biasa, termasuk pemutih, tetapi ia boleh hidup dalam bahan organik selama sebulan!
  4. Sekiranya anda memindahkan babi ke dalam atau di luar negeri anda, periksa keperluan dengan pejabat doktor haiwan negeri anda. Negara-negara di mana virus itu tidak dijumpai mengambil langkah berjaga-jaga untuk menghentikan penyebaran PED. Sebagai contoh, di Oregon, jabatan pertanian menghendaki Sijil Pemeriksaan Veterinar yang menyertai babi memasuki negeri untuk tujuan selain penyembelihan segera termasuk pernyataan ini:

    Sepengetahuan saya, babi yang dinyatakan dalam sijil ini bukan berasal dari premis yang diketahui dijangkiti oleh virus Cirit-birit Epidemik Porcine (PEDv), dan tidak terdedah kepada PEDv dalam 30 hari terakhir.

    Sekiranya pernyataan sederhana dapat menghentikan penyebaran penyakit wabak, dunia ini akan menjadi tempat yang lebih baik, tetapi sama sekali tidak menghentikan pengangkutan babi antara negeri, langkah pencegahan seperti ini sekurang-kurangnya mendorong doktor haiwan dan petani untuk melakukan perbincangan mengenai kesihatan kawanan.

Pengeluar daging babi bukanlah satu-satunya yang mengambil langkah berjaga-jaga. 4-Hers dan peserta pameran babi lain tidak mahu PEDv menjangkiti haiwan mereka yang layak dengan pita biru, jadi Lembaga Babi Nasional mempunyai garis panduan keselamatan bios untuk menunjukkan babi.

Terkejut oleh PED? Begitu juga Ahli
Penyelidik melihat bagaimana PEDv melangkah ke A.S. Strain ini hampir sama dengan strain yang dikenal pasti di China pada tahun 2012, tetapi kami masih tidak tahu bagaimana ia sampai di sini.

Begitu juga, bagaimana penyebarannya begitu cepat telah mengejutkan para penyelidik. Teori utama adalah bahawa penyakit ini disebarkan melalui makanan babi, walaupun ini masih belum dapat disahkan. Makanan starter komersial, pelet, kompleks mungkin termasuk plasma darah babi untuk protein. (Adakah anda membaca senarai ramuan pada tag suapan anda? Ini boleh disenaraikan sebagai produk sampingan haiwan.) Sekiranya anda bimbang, tanyakan kepada wakil jenama makanan anda yang tepat mengenai sumber protein apa yang mereka gunakan. Lebih baik lagi, bekerjasama dengan kilang makanan tempatan anda untuk merumuskan ransum babi anda sendiri.

Bulan lalu, Perkhidmatan Pemeriksaan Kesihatan Haiwan dan Tumbuhan USDA mengatakan bahawa mereka akan mengeluarkan perintah persekutuan yang mewajibkan untuk melaporkan PEDv dalam kawanan, walaupun pada penulisan ini, itu belum berlaku. Walaupun beberapa negeri memerlukan pelaporan PEDv, saya tidak memahami bagaimana PEDv bukan penyakit yang dilaporkan secara federal, memandangkan kerosakan yang ditimbulkan kepada industri daging babi komersial. Pada masa yang sama, kami ingin mengawasi program seperti Sistem Pengenalan Haiwan Nasional yang berpakaian sebagai langkah keselamatan sistem makanan.

KEMASKINI: Pada 5 Jun 2015, USDA mengeluarkan pesanan untuk pelaporan wajib PEDv. Baca lebih lanjut di sini.

Tags bacon, biosecurity, PEDv, virus cirit-birit wabak babi, pengeluar daging babi


Tonton videonya: Stekskolan del 3: Bacon (Julai 2022).


Komen:

  1. Kentigem

    Mereka sudah bertengkar baru-baru ini

  2. Yokree

    Bravo, you are not mistaken :)

  3. Patroclus

    Soalan yang ingin tahu

  4. Tobechukwu

    Adakah anda serius?

  5. Driden

    Ya sememangnya. Semua perkara di atas adalah benar. Mari kita bincangkan isu ini. Di sini atau pada pm.

  6. Saya minta maaf, tetapi, pada pendapat saya, anda tidak betul. Saya yakin. Saya boleh mempertahankan kedudukan. Tulis kepada saya di PM.