Maklumat

Petani Berpengalaman Berkongsi Pelajaran Dalam Memelihara Ternakan

Petani Berpengalaman Berkongsi Pelajaran Dalam Memelihara Ternakan

FOTO: Bob Pool / Shutterstock

Anda memasang pagar, membina tempat perlindungan, menampung tangki makanan dan mengisi air. Sekarang yang tinggal hanyalah membawa pulang ternakan yang anda pelihara dan menyaksikan mereka merumput, mengakar atau menjelajah di padang rumput — baik, tidak begitu cepat!

Memelihara lembu, kambing, domba, babi, alpacas atau ternakan lain memerlukan komitmen yang signifikan, rakan pakar dan banyak pengetahuan. Petani berpengalaman berkongsi petua yang akan memastikan bahawa haiwan - dan peternakan - berkembang maju dalam jagaan anda.


Cari Mentor

Mungkin terdapat banyak maklumat mengenai memelihara ternakan di buku, majalah dan dalam talian. Tetapi Maureen Macedo percaya tidak ada pengganti mentor yang berpengetahuan yang dapat menjawab soalan dan memberikan panduan dalam situasi yang tidak dikenali.

"Ini semudah merasa selesa dengan orang yang anda beli alpacas anda," katanya.

Macedo, yang membesarkan alpacas di Macedo's Mini Acre di Turlock, California, juga menyarankan untuk mencari mentor melalui persatuan khusus baka seperti Persatuan Pemilik Alpaca.

Marie Minnich dari Marushka Farms memberikan cadangan untuk menyertai komuniti yang biasa dengan baka ternakan yang dapat memberikan sumber dan sokongan penting untuk membantu anda berjaya membesarkannya. Pasukan sokongan untuk domba Romeldale-CVM di ladangnya Danville, Pennsylvania termasuk penternak, doktor haiwan, gembala, pencukur dan ejen peluasan tempatan.


Bolehkah haiwan ternakan menolong di kebun?


Mulakan Kecil

Mark Bengston tidak dapat mengira berapa kali BF Farm di Huggins, Missouri, menerima panggilan daripada pemilik babi yang menyesal yang meminta untuk membeli kembali babi Kunekune mereka kerana petani pemula tidak dapat mengatasinya.

Mungkin menggoda untuk pergi "babi utuh" dan membuat keseluruhan pasang atau membeli pasangan pembiakan dan merancang untuk anak pertama. Tetapi mereka yang baru mengenal ternakan harus mulai kecil, Bengston menasihati.

Lihat bagaimana keadaannya dengan sepasang babi. Sekiranya terasa seperti usaha jangka panjang yang baik, beli babi hutan atau stok tambahan.

Fokus pada Pagar

Darren dan Felicia Krock mempunyai syarat sederhana untuk pagar di Triangle K Ranch, ladang mereka di Kenton, Ohio: Ia mesti cukup kuat untuk memastikan babi Hitam Besar mereka masuk dan pemangsa keluar. Pasangan ini menggunakan pagar perimeter dan pagar elektrik untuk penggiliran putaran.

Di White Bison Farm di Laona, Wisconsin, Jodi Cronauer mempunyai pagar elektrik tegangan tinggi di sekitar sebahagian besar padang rumput. Tetapi dia lebih suka jaringan elektrik di sekitar "wad bersalin" di mana babi Idaho Pasture memelihara babi mereka. Lubangnya lebih kecil, sehingga bayi yang baru lahir tidak dapat dilalui dan terjerat.

Pagar juga mesti cukup kuat untuk menahan salji dan ais yang biasa berlaku semasa musim sejuk di Wisconsin.

Schubert juga memilih pagar dengan bukaan maksimum 4 hingga 4 untuk memastikan bahawa anak domba tidak dapat merangkak, meninggalkan ibu mereka di seberang. Dia menambah, "Sebuah empangan dan domba-dombanya, dipisahkan oleh pagar, dengan kedua-dua 'baa-ing' seperti gila dari tekanan adalah sesuatu yang saya tidak mahu lalui jika ia dapat dicegah dengan mudah," katanya.

Cegah Parasit

Memilih baka tahan parasit boleh menjadi langkah pertama yang penting dalam melindungi ternakan yang anda pelihara. Kambing Kiko dan domba Romeldale-CVM terkenal dengan ketahanan parasitnya. Tetapi, Minnich menambah, "Masih penting untuk memahami penjagaan biri-biri mengenai menilai dan meminimumkan pendedahan mereka terhadap parasit."

Putaran padang rumput, penggembalaan multispesies dan sanitasi biasa dapat membantu mengurangkan tekanan parasit. Tetapi program pencegahan secara berkala, termasuk protokol penyahcacing, dapat membantu menjaga parasit ternakan bebas. Amalan penyahbauan mungkin termasuk memeriksa warna membran mukus atau menguji sampel tinja.

Prestasi Lebih Dari Silsilah

Jodey Fulcher sering menasihati pemilik kambing baru untuk melihat silsilah kawanan. "Kambing dengan silsilah bintang mungkin bukan kambing yang berprestasi terbaik dan tidak akan menyampaikan sifat terbaik [kepada keturunannya]," katanya.

Di BF Farm, Fulcher memberikan data mengenai silsilah dan prestasi kepada mereka yang ingin membeli kambing Kiko-nya. Dia juga mendorong para petani untuk melihat di luar garis keturunan dan memilih kambing yang akan membuat penambahan yang baik untuk kawanan mereka.

Kurang Berprestasi Cull

Bahkan ketika memelihara ternakan untuk daging, memutuskan haiwan mana yang akan dibunuh boleh menjadi pilihan yang sukar - tetapi mustahak -.

"Ia sukar dilakukan pada awalnya," kata Fulcher. "Kambing yang perlu disembelih mungkin adalah seekor kambing yang paling anda gemari kerana anda paling sering menanganinya. Tetapi anda harus membuat pilihan yang sukar kerana seekor kambing dapat menghilangkan seluruh kawanan anda. "

Mengekalkan standard yang ketat untuk kesihatan dan prestasi juga membantu membina reputasi anda sebagai penternak, tambah Bengston. Anda tidak akan pernah menjual stok berprestasi rendah, jelasnya. Ini menjadikan pemusnahan penting bagi kejayaan kawanan dan ladang.


Sekiranya anda membunuh ayam tua? Inilah caranya dan kapan anda mungkin memilih untuk melakukannya.


Berkongsi dengan doktor haiwan

Jangan tunggu sehingga haiwan sakit untuk memanggil doktor haiwan, menasihati Felicia Krock. Walaupun babi Hitam Besar adalah jenis yang lebih sukar yang jarang jatuh sakit, Krock tetap menjadualkan "pemeriksaan sumur" secara berkala dengan doktor haiwan besar mereka.

Mengetahui keperibadian babi babi akan membantu doktor haiwan membuat diagnosis yang lebih tepat apabila berlaku sesuatu.

"Sekiranya anda menjual stok pembiakan di luar negeri, anda memerlukan doktor haiwan untuk memberikan sijil kesihatan," kata Darren Krock. "Adalah baik untuk mengadakan hubungan biasa dengan doktor haiwan anda untuk memudahkan tugas-tugas tersebut."

Tekankan Pemakanan yang Baik

Ternakan yang berbeza mempunyai keperluan pemakanan yang berbeza. Daripada menggunakan pendekatan DIY, Darren Krock menyarankan untuk menjalin hubungan dengan pembekal makanan yang dapat merumuskan campuran dengan pemakanan seimbang.

Sisa roti, biji-bijian penyuling dan sayur-sayuran segar mungkin makanan yang baik, tetapi, Krock menambah, "Tanpa pemakanan yang seimbang dan seimbang, haiwan anda tidak akan berjaya atau memberi anda makanan sihat yang anda mahukan."

Untuk ternakan seperti kambing, domba dan babi, pemakanan yang baik merangkumi keseimbangan mineral tambahan yang tepat. Fulcher menawarkan mineral pilihan percuma dengan kandungan tembaga yang tinggi kepada kambing Kiko-nya. Cronauer juga menawarkan mineral kepada babi Idaho Pasture, dengan catatan, "Saya tidak pernah melihat [babi babi ini] akar kecuali ada kekurangan mineral."

Bersabarlah

Banyak baka warisan tumbuh lebih lambat daripada rakan komersial mereka.

Babi kunekune memerlukan sehingga 18 bulan di padang rumput untuk mencapai berat daging 175 paun atau lebih. Dan babi Idaho Pasture tidak mencapai berat pasaran mereka sebanyak 230 paun selama sekurang-kurangnya 10 bulan.

Baka babi komersial, bagaimanapun, boleh dibantai pada lima bulan. "Sekiranya anda menginginkan babi yang tumbuh dengan cepat, keturunan warisan mungkin tidak sesuai untuk anda," kata Cronauer.

Tetapi baka yang lebih lambat sering kali dinanti. Lori Enright, pengasas Pendaftaran Babi Kunekune Amerika, percaya baka jinak yang lambat tumbuh menghasilkan daging marmar yang enak dan jauh lebih enak daripada baka babi konvensional.

Lebih-lebih lagi, dia menambah, "Pengguna memberikan sumbangan terhadap pemeliharaan baka bersejarah."


Berminat dengan babi baka warisan? Tempat Lama Gloucestershire mungkin sesuai untuk anda!


Utamakan Pasangan

Banyak spesies ternakan, termasuk lembu, kambing, domba, llamas dan alpacas, adalah haiwan ternakan yang makan, tidur dan merumput bersama.

Tanpa pendamping (dari spesies yang sama) haiwan boleh bosan atau tertekan. Dan ini boleh menyebabkan tingkah laku yang tidak diingini seperti menangis atau melarikan diri dari padang rumput.

Untuk mengelakkan kehamilan yang tidak disengajakan, Macedo menyarankan untuk mengumpulkan dua atau lebih haiwan yang sama jantina di padang rumput bersama. Sepasang lelaki betina / lelaki yang dikebiri juga akan berfungsi.

Berurusan dengan Stok Mati

Tidak ada yang suka memikirkan kehilangan haiwan, tetapi itu adalah fakta kehidupan di ladang. Dan apabila ia berlaku, anda tidak mahu yakin dengan apa yang perlu dilakukan seterusnya.

"Penting untuk memiliki sistem untuk menangani binatang yang telah mati sesuai dengan undang-undang dan peraturan setempat," kata Felicia Krock. Dia mencadangkan agar berbincang dengan pejabat penyambung tempatan dan doktor haiwan anda mengenai cara membuang stok yang sudah mati.

Luangkan Masa untuk dandanan

Petani yang ingin memelihara haiwan serat seperti biri-biri dan alpacas harus bersedia untuk meluangkan masa untuk dandanan.

Bersedia untuk menjaga padang rumput untuk meminimumkan pendedahan kepada bahan asing seperti burr dan briar. Anda perlu menyediakan pengumpan untuk meminimumkan jumlah jerami yang berakhir di serat. Anda juga akan melabur dalam lapisan agar serat tetap bersih.

Menggunting dalam keadaan bersih dan meminimumkan pemotongan kedua juga membantu menjaga kualiti serat.

"Bagi pemilik dan penternak baru, memahami nilai bulu dan bagaimana menjaga domba untuk memaksimumkan kualitinya adalah penting," kata Minnich.

Schubert memberi amaran bahawa alat pencukur yang berpengalaman sukar ditemui. Pastikan untuk memeriksa ketersediaan tempatan - atau bersiaplah untuk mengikuti kelas untuk mempelajari tali - sebelum membeli haiwan serat.

Pertimbangkan Ruang Anda

Meletakkan terlalu banyak haiwan di padang rumput - disebut overstocking - menyebabkan beberapa masalah dari padang rumput yang terdegradasi hingga peningkatan tekanan parasit. Sebelum melabur dalam ternakan, teliti kadar stok yang sesuai untuk haiwan yang anda berminat untuk kembangkan.

Mary Sue Measel memastikan bahawa setiap ternakan Galloway, Herefords, Lowline Angus, dan lembu kecil lain yang merumput di padang rumput di Mini Ranch di Greencastle, Indiana, mempunyai sekurang-kurangnya setengah ekar padang rumput masing-masing (dengan kadar stok 5 ekar untuk setiap 10 ekor lembu).

Asmussen mengikuti kadar stok yang sama untuk ternakannya di Highland. Dia menjalankan 32 ekor di ladang seluas 60 ekarnya, Red Willow Ranch, di Springfield, Missouri.

Kadar stok kambing dan domba rata-rata dua hingga empat ekor domba per ekar. Memandangkan jumlah ruang yang ada di padang rumput akan membantu anda menentukan jumlah haiwan yang sesuai untuk ladang anda.

Lawati Pelbagai Pembiak

Sebelum membeli stok, lawati pelbagai pembiakan. Anda harus mendapatkan sebanyak mungkin maklumat mengenai latar belakang haiwan. Ini termasuk ibu bapa mereka, masalah kesihatan dan saluran darah, menurut Measel.

Gloria Asmussen, pengasas bersama Heartland Highland Cattle Association, juga menasihati menggunakan lawatan tersebut untuk mendapatkan idea yang lebih baik mengenai warna dan pengesahan yang ada. Di lembu Highland, misalnya, beberapa penternak mengkhususkan diri dalam warna tertentu seperti perak, brindle atau dun, sementara yang lain memusatkan perhatian pada pengesahan.

Lembu Highland cenderung berbingkai lebih kecil, sementara lembu Highland merah mempunyai kaki yang lebih panjang, jelasnya.

Anda juga harus menilai perangai mereka. Penternak terbaik mempunyai haiwan yang cantik, produktif dan bersosial. "Haiwan yang takut kepada manusia lebih sukar ditangani," katanya.

Mark Christenson dari Red Circle Ranch di Cleveland, Texas, memelihara ternak mini Longhorn Texas sejak tahun 2008 dan sering melihat calon pemilik mencari tawaran. Ia adalah satu kesalahan, dia percaya, untuk mengutamakan harga berbanding prestasi.

"Pepatah lama bahawa anda mendapat apa yang anda bayar adalah benar dengan lembu," katanya.

Menilai haiwan yang terdapat dari pelbagai penternak akan membantu anda memilih stok yang sesuai untuk tujuan ladang anda. Anggap ia sebagai pelaburan di masa depan ladang anda.

Pertimbangkan Baka Terancam

Minnich mengkaji perihal baka di laman web The Livestock Conservancy sebelum membeli domba Romeldale-CVM pertamanya.

"Gambaran menyeluruh [The Conservancy] dari pelbagai baka mendorong saya untuk mempercayai bahawa ia adalah jenis yang ideal untuk seseorang yang tidak mempunyai pengalaman ternakan yang menginginkan baka dengan bulu pelbagai warna yang sesuai untuk pemintalan tangan," katanya.

Daftarkan Stok Anda

Pendaftaran Babi Kunekune Amerika mempunyai hampir 17,000 babi Kunekune yang dimasukkan ke dalam buku kawanannya. Enright percaya bahawa pendaftaran baka warisan sangat penting untuk pemeliharaannya.

"Ini memastikan bahawa baka dan ciri-ciri yang menjadikannya berkembang biak tetap utuh dan menjejaki" kesihatan "baka, membolehkan penternak memahami berapa banyak babi yang dihasilkan dan apakah usaha pemuliharaan telah berjaya," katanya.

Terima kasih kepada pendaftar baka seperti Persatuan Ternak Tanah Tinggi Highland, The Livestock Conservancy dapat mengesan bilangan lembu Highland di A.S. Apabila pendaftaran tahunan melebihi 1.000, organisasi bukan untung pemuliharaan mengeluarkan lembu baka warisan dari Daftar Keutamaan Pemuliharaannya tahun lalu.

"Kebanyakan orang tidak mendaftarkan sampah mereka," kata Felicia Krock. Babi Hitam besar terancam bahaya. Terdapat kurang daripada 50 penternak dan hanya 28 yang membiak. Menyusuli dengan kertas kerja sangat penting sehingga kita mengetahui status haiwan tersebut. "

Kembangkan Pasaran Baru

Jumlah pasaran protein niche yang terhad adalah salah satu kelemahan untuk memelihara ternakan ternakan warisan, Asmussen mengakui. "Kami tidak cukup besar sebagai kumpulan untuk membentuk koperasi," katanya. "Jika anda akan melakukan apa saja daging sapi [dengan lembu Highland], anda perlu mengembangkan pasar khusus anda."

Mengadakan demonstrasi memasak dan menawarkan sampel dapat membantu meyakinkan pengguna untuk memberikan protein warisan. Mencari saluran penjualan seperti pasar petani dan festival makanan yang memberi peluang untuk berbincang dengan pelanggan mengenai faedah baka yang sering kurang dihargai.


Sidebar: Pilih Baka Terbaik

Michelle Schubert meneliti beberapa baka domba sebelum memilih domba Southdown Babydoll untuk ladang Babydoll Brigade Bergamascos di Stomping Ground, Kentucky. Sebagai tambahan kepada ukuran kecil dan keseronokan keseluruhan, Schubert menghargai fleksibiliti mereka.

"Mereka menjual dengan baik di pasar pendamping, haiwan peliharaan dan 4-H / FFA; mereka digunakan di kebun anggur, pertanian lestari dan pertanian organik; dan bulu mereka disukai di kalangan pemintal dan seniman serat, ”katanya. "Mereka juga mempunyai nilai bangkai yang terpilih untuk meja ... dan ada juga yang memerah susu."

Fikirkan matlamat anda untuk memelihara ternakan — daging, susu, serat, pertunjukan, teman - dan pilih baka yang paling sesuai dengan keperluan tersebut.


Sidebar: Luangkan masa untuk bersosial

Baka lembu miniatur menggemaskan - dan Christenson memberi amaran bahawa miniatur Texas Longhorn ketagihan - jadi berinteraksi dengan mereka adalah keseronokan. Ia juga penting

Menghabiskan masa dengan kawanan anda setiap hari juga memberi peringatan kepada anda mengenai tingkah laku yang tidak normal, yang membolehkan anda mendiagnosis penyakit yang disyaki sebelum terlambat.

"Babydoll bertubuh kecil dan mudah dikendalikan," kata Schubert. "Mereka juga suka makanan - saya menggunakan pelet domba sebagai makanan - dan mereka akan datang ketika saya menggoncang baldi dan memanggil, 'Inilah Babydolls.' Sekiranya anda mahu Babydolls anda ramah, anda ingin menghabiskan masa yang berkualiti dengan kawanan dan pegangan anda mereka setiap hari. "

Bukan hanya bersosial dan pemeriksaan kesihatan biasa yang memerlukan masa. Anda juga harus menubuhkan pasukan untuk menjaga ternakan anda apabila diperlukan.

"Perkara No. 1 [petani baru] tidak menganggap ... adalah jumlah masa yang diperlukan ternakan," kata Jill Christopher dari Six Wags Over Texas, sebuah ladang ternak Van Alstyne, Texas, yang memelihara domba Harlequin. "Anda tidak lagi dapat pergi bercuti tanpa pengasuh peternakan untuk memeriksa domba dua kali sehari, memberi makan dan air sesuai keperluan dan waspada terhadap perubahan kesihatan."


Infografik ini dapat membantu anda memahami keselamatan biosek yang baik.


Sidebar: Menetapkan Keselamatan Biosekuriti yang Baik

Protokol keselamatan biosekuat yang kuat membantu mengurangkan kemungkinan ternakan anda terdedah kepada penyakit berjangkit. Di Triangle K Ranch, tidak ada orang yang dibenarkan masuk di gudang atau padang rumput melainkan doktor haiwan (dan Krocks menyimpan but plastik sehingga tidak ada yang dilalui dari lumbung lain).

Pastikan anda mencuci tangan setelah berurusan dengan ternakan.

Semasa membawa haiwan baru ke ladang, jauhkan dari haiwan ternakan yang ada selama sekurang-kurangnya 30 hari untuk memastikan anda tidak mendedahkannya kepada penyakit.

Peralatan pertanian juga boleh menjadi sumber jangkitan. Sekiranya perlu berkongsi peralatan dengan ladang lain, peralatan tersebut harus dibersihkan dan dibasmi kuman sebelum dibawanya ke tempat penginapan.

Artikel ini mula-mula muncul dalam edisi Julai / Ogos 2020 Ladang Hobi majalah.


Tonton videonya: Modal Awal Untuk Berternak Domba dan Kambing Skala Kecil. Untuk Pemula (Disember 2021).