Menarik

Datterini dan Trombetti

Datterini dan Trombetti


Foto oleh Rick Gush

Saya menghabiskan waktu petang untuk memilih trombetti dan datterini untuk makan tengah hari buatan sendiri.

Inilah hari biasa saya: Saya naik ke bangunan kami dengan skuter saya, naik ke kebun tebing dan mengambil beberapa perkara untuk makan tengah hari, dan kemudian naik kembali ke jalan dan menaiki tangga ke rumah kami di tingkat tiga - yang disebut tingkat dua di sini di Itali, tingkat bawah dipanggil piano terra, permukaan tanah - untuk makan karunia saya.

Ya, bagus. Saya sangat menikmati tidak mempunyai kereta, dan menuai buah untuk makan tengah hari lebih menyenangkan daripada bermain golf. Saya memperoleh mata politik keluarga yang besar kerana isteri, kakak ipar, ibu mertua dan keponakan saya cukup bersemangat untuk mengembalikan tomato segar dan labu.

Tomato datterini (kurma kecil) ini pada dasarnya adalah sejenis tomato ceri. Buah tumbuh dalam gumpalan selusin, matang berubah-ubah dalam gumpalan. Tumbuhannya sangat kuat, dan saya sia-sia untuk mengekalkannya pada kedudukan 8 kaki. Saya juga menanam datterini berhampiran tepi dinding, dari mana mereka berlari.

Datterini nampaknya sangat suka penanaman awal. Saya tidak dapat menjelaskan mengapa, tetapi tanaman dari penanam yang sama, yang dikeluarkan sebulan kemudian daripada yang pertama, nampaknya tidak menunjukkan pertumbuhan mengerikan yang sama dengan penanaman sebelumnya.

Saya biasanya menggunakan badan botol plastik sebagai penutup untuk melindungi buah daripada hujan lebat dan sejuk, tetapi tahun lalu saya mula memotong bahagian bawah kendi kaca 1 galon, yang membuat bingkai sejuk kecil yang mewah. Saya tidak sabar sehingga saya mengumpulkan beberapa dozen kendi itu.

Labu yang ditunjukkan dalam foto itu adalah trombetti (sangkakala kecil) yang sangat saya gemari. Saya yakin saya telah menghantar lebih daripada 100 bungkus biji trombetti kepada orang-orang di Amerika Syarikat. Saya rasa labu ini lebih senang ditanam daripada zucchini, dan rasanya sangat sedap! Saya selalu meninggalkan beberapa orang untuk menjadi raksasa - sepanjang 4 kaki dan lebar 3 inci. Ini boleh disimpan untuk dimakan sebagai labu musim sejuk.

Tangkapan canggung dengan labu ini adalah mereka melengkung menjadi bentuk bulat jika mereka tumbuh di tanah. Sekiranya mereka dibiarkan menggantung, bagaimanapun, tanaman anggur menghasilkan buah-buahan yang lebih lurus dan lebih senang dimasak.

Nasib baik, taman tebing menawarkan banyak tempat di mana trombetti dapat ditanam di atas teralis sehingga buahnya akan digantung. Ini memecah saya, tetapi saya merasa sangat memuaskan untuk menjemput dan memetik trombetti dan timun seolah-olah mereka adalah anggur di sebuah arbor. Saya rasa keseronokan kumulatif menuai buah yang digantung di atas kepala untuk makan tengah hari atau makan malam yang akan datang dan membawanya pulang ke dalam helmet skuter saya adalah sebahagian besar mengapa saya suka berkebun. Ini adalah pilihan gaya hidup yang mana saya cukup selesa.

Tags taman tebing, datterini, rick gush


Tonton videonya: POMODORI SCATTARISCIATI - Tomatoes scattarisciati - A SOUTHERN ITALIAN CLASSIC from SALENTO (Disember 2021).