Menarik

Temui Ahli Hortikultur Berambut - dan Cucamelon Kecil

Temui Ahli Hortikultur Berambut - dan Cucamelon Kecil

Hasil bermusim tidak lebih manis daripada cucamelon. Sayur-sayuran ini sangat bermutu telah muncul selama sebulan terakhir di pasar tani, di mana mereka juga dijual sebagai tembikai tikus atau labu masam Mexico.

Tampak seperti tembikai oval mini dengan tanda tembikai, cucamelon membungkus rasa segar dan segar dan hebat dalam salad, sebagai makanan ringan, atau bahkan menanam gin dan tonik.

Cucamelons juga baru-baru ini memikat Sam Corfield, seorang petani yang berpusat di Cornwall di United Kingdom yang memulakan kerjanya di Lost Gardens of Heligan yang terkenal. Corfield menjalankan akaun Instagram di bawah pegangan hebat The Hairy Horticulturist. Ini dipenuhi dengan foto dan maklumat cucamelon — jadi kami bertanya kepadanya tentang asal-usul produk, cara terbaik untuk memasukkannya ke dalam resipi dan petuanya untuk menanam timun di rumah.

Dari mana datangnya Cucamelons?

"Cucamelons nampaknya berasal dari Mexico," kata Corfield. "Walaupun seorang wanita Mexico pernah memberitahu saya bahawa dia tidak pernah melihat mereka dalam hidupnya! Tetapi saya rasa ia boleh didapati di seluruh Amerika Selatan. " Dia menambah bahawa cucamelon adalah sayuran "cukup tahan lasak", yang senang dalam keadaan panas tinggi dengan penyiraman minimum.

Apa Rasa Cucamelons?

Nama cucamelon bukan sekadar portmanteau yang lucu — ia juga merupakan gambaran yang jelas tentang rasa ketika anda memasukkannya ke dalam mulut anda dan memasukkannya ke dalamnya.

"Mereka rasanya seperti timun garing dengan rasa sitrus yang tajam," jelas Corfield, yang mengatakan bahawa dalam beberapa kes orang mengambil sedikit nota pahit yang dapat meletakkan timun dalam kategori "menyukainya atau membenci mereka".

Temui Haiwan Hortikultur

Latar belakang persona Hortikultur berbulu Corfield adalah mudah: “Saya mempunyai janggut, dan kedengarannya menarik! Sekiranya orang mengingatnya, itu bermakna mereka berfikir dan bercakap tentang menanam hasil. "

Menyimpulkan misinya, Corfield mengatakan, "Membantu orang tumbuh dengan sedikit humor adalah apa yang saya inginkan di sini."

Apa Yang Boleh Anda Lakukan Dengan Cucamelons?

Cucamelons sangat sesuai untuk dihidangkan sepanjang hari — hasilnya yang tinggi juga bermaksud anda tidak perlu menahan diri untuk mengunyah punnet. Mereka berfungsi dihiris separuh dan ditambahkan ke dalam salad, akan menumis kentang goreng dan sedikit acar. Anda juga boleh mengubah cucamelons menjadi salsa cerah.

Di luar memasak dengan mentimun, Corfield juga mengesyorkan "mengiris anak-anak kecil menjadi separuh dan memasukkan mereka ke dalam gin." Bersorak untuk itu.

Petua Menanam Cucamelons

Sekiranya anda ingin mencuba menanam mentimun sendiri, Corfield mengesyorkan menggunakan "campuran tanah kering kering" dan mengatakan "penanaman di dalam rumah memberikan hasil yang besar, tetapi saya juga tumbuh di luar [di UK] dengan kejayaan besar."

Corfield mengatakan, cucamelon adalah tanaman petualang: “Beri mereka ruang untuk mendaki! Jangan takut untuk membiarkan mereka pergi ke mana-mana — saya pernah memasukkannya ke dalam tomato sebelum ini. "

Dari Cucamelons hingga Mini Melon

Di luar penuaian timun, Corfield mengatakan dia akhir-akhir ini telah menjadi "penanam dan penanam melon yang gemar." Keistimewaannya sekarang adalah "jenis cantaloupe kecil yang disebut Minnesota Midget, yang manis, kecil dan sangat sesuai sebagai hidangan individu di atas pinggan.

"Jika anda tertanya-tanya tentang menghidu tembikai," tambahnya, "ini adalah cara terbaik untuk memeriksa kematangan, dan bukan jimat aneh."

Anda boleh mengikuti The Hairy Horticulturist di akaun Instagramnya.

Tags Hobby Farms Spotlight


Tonton videonya: Growing CUCAMELONS from seed Check out MY HARVEST! Timelapse (September 2021).