Pelbagai

Kongres Mengutamakan Hubungan Pertanian ke Sekolah

Kongres Mengutamakan Hubungan Pertanian ke Sekolah



Kesopanan Jupiterimages / BananaStock /
Thinkstock
Perenggan Undang-Undang Kanak-kanak yang Sihat dan Bebas Kelaparan akan membantu memperluas program ladang-ke-sekolah A.S.

Sekiranya ada satu masalah yang menyatukan semua orang Amerika, ia akan meningkatkan kesihatan anak-anak kita. Berkat usaha pengorganisasian kolaboratif dari banyak kumpulan akar umbi yang menganjurkan untuk meningkatkan kesihatan anak-anak, Dewan bergabung dengan Senat dengan meluluskan Akta Kanak-kanak yang Sihat, Bebas Kelaparan (S.B. 3307) pada 2 Disember 2010. Rang undang-undang itu kini menunggu tandatangan Presiden.

Undang-undang bipartisan ini akan membuat kemajuan bersejarah dalam meningkatkan kesihatan anak-anak dengan mengizinkan $ 4,5 bilion selama 10 tahun untuk meningkatkan standard pemakanan makanan di sekolah.

Sebagai bagian dari RUU yang memberikan minat khusus kepada petani skala kecil, Kongres juga melakukan pelaburan pertama kali dalam program pertanian ke sekolah, yang menghubungkan sekolah K-12 dengan makanan segar yang ditanam oleh petani. Walaupun organisasi akar umbi telah melakukan usaha terpuji selama bertahun-tahun untuk meningkatkan makanan tempatan yang segar di sekolah, Akta Kanak-kanak yang Sihat dan Bebas Kelaparan akan memberikan dana $ 40 juta untuk mengembangkan usaha ladang ke sekolah dengan ketara.

“Petani akan mendapat keuntungan dari S.B. 3307 melalui penubuhan pasar baru yang melayani sekolah, yang membawa kepada peningkatan pendapatan dan peningkatan jumlah pelanggan, ”jelas Debra Eschmeyer, pengarah jangkauan dan komunikasi untuk National Farm to School Network dan pemimpin gerakan pertanian ke sekolah. "Sekolah sekarang akan memiliki dana yang tersedia untuk membeli secara langsung dari petani lokal serta mengembangkan perencanaan makanan yang sihat di sekitar musim."

Petani berskala kecil, seperti Joel dan Jai Kellum, yang menjalankan King's Hill Farm di Wisconsin barat daya, menantikan peluang baru untuk memperluas pangkalan pelanggan mereka.

"Memiliki kontrak untuk menanam sejumlah hasil pasti akan membantu perniagaan saya, tetapi ladang ke sekolah melampaui keuntungan," kata Jai ​​Kellum. "Terdapat kepuasan dan kebanggaan yang luar biasa apabila mengetahui bahawa hasil yang saya hasilkan akan menyediakan makanan sihat untuk anak-anak di daerah saya dan semoga dapat membantu menghidupkan kembali hubungan mereka dengan akar pertanian kita."

Seperti yang ditunjukkan oleh Kellum, faedah pengembangan ladang ke sekolah adalah dua kali ganda. Walaupun perniagaan petani dapat memperoleh keuntungan dari tagihan tersebut, anak-anak akan memperoleh manfaat pemakanan.

Kanak-kanak menghabiskan sehingga separuh daripada kalori harian mereka melalui apa yang mereka makan di kantin sekolah, menurut Inisiatif Pemakanan Kanak-kanak, kempen pendidikan dan sokongan masyarakat untuk pemakanan kanak-kanak. Seperti yang dilihat NFSN, dengan satu daripada tiga kanak-kanak Amerika yang gemuk atau berlebihan berat badan, Akta Kanak-kanak yang Sihat dan Lapar secara signifikan akan meningkatkan peningkatan dalam pelbagai aspek pemakanan sekolah, seperti membuang makanan yang tidak sihat dari mesin layan diri dan barisan kafeteria a la carte dan meningkatkan bilangan makanan sekolah percuma untuk anak-anak dari keluarga berpendapatan rendah. Keuntungan dari rang undang-undang juga mungkin melebihi dulang kafetaria.

"Selain makanan tempatan yang enak, program ladang ke sekolah membantu meningkatkan literasi makanan anak-anak dengan mengajar mereka makanan yang ditanam di dekatnya, bagaimana makanan mereka ditanam dan bagaimana diet yang sihat," kata JoAnne Berkenkamp, ​​makanan tempatan pengarah program dengan Institut Pertanian dan Dasar Perdagangan. "Sekolah dapat menjadikan ladang ke sekolah sebagai sebahagian daripada kurikulum bilik darjah mereka dengan memulai kebun sekolah, melakukan lawatan lapangan ke ladang tempatan atau mengajar anak-anak memasak apa yang bersumberkan tempatan."

Sekiranya anda seorang petani berminat menjual ke sekolah-sekolah tempatan, hubungi National Farm to School Network untuk mendapatkan sumber, termasuk kenalan dan maklumat mengenai apa yang berlaku di negeri anda.

Menandakan kesihatan kanak-kanak, program ladang ke sekolah, sihat, Akta Kanak-kanak Bebas Kelaparan, pemakanan, petani kecil


Tonton videonya: Implementasi Kurikulum 2013 Dalam Kepemimpinan Kepala Sekolah (Disember 2021).