Maklumat

Kembalikan Besi Tuang Berkarat (Tanpa Oven Pembersih Sendiri)

Kembalikan Besi Tuang Berkarat (Tanpa Oven Pembersih Sendiri)

FOTO: Stephanie Staton

Memulihkan kilauan hitam yang indah dari alat memasak besi tuang yang diabaikan tanpa menggunakan ketuhar pembersih diri. Diperlukan kesabaran dan penyental dengan tangan berat, tetapi dengan bantuan pembersih ketuhar dan cuka putih, koleksi lapuk anda akan kelihatan seperti baru.

Bahan aktif dalam pembersih ketuhar adalah alkali, yang menimbulkan kerisauan bagi mereka yang ingin membersihkan bebas bahan kimia. Yakinlah bahawa peralatan memasak anda akan tetap selamat setelah dipulihkan. Lye adalah bahan yang menarik air dari persekitarannya; dalam kes ini, kelembapan di udara. Ini mula melarutkan alkali dalam pembersih ketuhar dan sangat sedikit yang diserap ke dalam logam. Potongan itu juga dibasuh untuk menghilangkan sisa. Karat dikeluarkan dari besi tuang menggunakan cuka, yang selanjutnya meneutralkan sisa-sisa alkali. Akhirnya, besi tuang dibasuh, dikeringkan dan dibumbui, menjadikan ini kaedah yang selamat untuk memulihkan peralatan memasak anda.


Apa yang anda perlukan

  • sarung tangan getah
  • 1 kuali aluminium boleh guna yang besar (cukup besar untuk memegang kepingan besi tuang)
  • Pembersih ketuhar 1 hingga 2 bekas (pembersih aerosol memudahkan penggunaannya.)
  • Beg sampah 13 galon
  • kain bersih
  • sabun pinggan
  • air
  • tuala bersih
  • cuka putih suling (keasidan 5 peratus)
  • Baldi atau tabung 5 hingga 10 galon (cukup besar untuk merendam kepingan)
  • # 0000 bulu keluli (atau pad gosok bukan logam, jika anda suka)
  • rak penyejuk
  • minyak zaitun
  • tuala kertas

Langkah 1: Buang Kekotoran

Pertama, kotoran yang terbentuk perlu dikeluarkan dari besi tuang. Ikuti arahan pada pembersih ketuhar, dan bekerja di persekitaran yang berventilasi baik. Bekerja di atas aluminium sekali pakai dan pakai sarung tangan getah, semburkan bahagian besi tuang dengan pembersih ketuhar. Semburkan sehingga dilapisi dengan lembut dan rata. Sekiranya tidak ada penumpukan, lompat ke Langkah 5.

Langkah 2: Beg

Letakkan kepingan besi tuang dan kuali aluminium di dalam beg sampah, dan ikat longgar beg itu. Ini mengelakkan pembersih menguap dan membiarkannya berfungsi, menghilangkan kotoran. Biarkan alat memasak duduk di dalam beg di kawasan yang berventilasi baik atau di luar dalam cuaca kering selama kira-kira dua hari.

Langkah 3: Ulangi jika Perlu

Periksa alat memasak selepas dua hari, dan semburkan lagi jika terdapat penumpukan atau kotoran. Ulangi proses sehingga peralatan memasak bersih. Ini memerlukan masa selama seminggu untuk beberapa keping.

Langkah 4: Lap dan Basuh

Lap pembersih ketuhar dengan kain bersih. Basuh besi tuang dengan air sabun suam, dan tuala kering. Buang kuali aluminium sekali pakai yang digunakan.

Langkah 5: Keluarkan Karat

Seterusnya, keluarkan sebarang karat. Isi baldi atau tab mandi dengan campuran cuka satu bahagian hingga lapan bahagian air suam. Gunakan cukup untuk merendam besi tuang. Biarkan besi tuang dalam larutan selama 30 minit.

Langkah 6: Sediakan Ketuhar

Panaskan ketuhar hingga 250 darjah F.

Langkah 7: Gosok Peralatan Masak

Dengan sarung tangan, keluarkan loyang dari cuka. Gunakan bulu keluli atau alas gosok untuk menggosok besi tuang dengan teliti, menghilangkan karat. Basuh bahagian itu dengan air sabun suam, dan tuala kering.

Langkah 8: Musim Periuk Masak

Kini tiba masanya untuk membakar potongan besi tuang. Letakkan besi tuang, terbalik, di dalam ketuhar panas. Biarkan selama 30 minit.

Langkah 9: Naikkan Panas

Tingkatkan suhu ketuhar hingga 450 darjah F. Biarkan besi tuang bakar selama 45 minit tambahan. Keluarkan sekeping panas dengan berhati-hati dan pindahkan ke rak penyejuk agar sejuk selama beberapa minit. Matikan ketuhar.

Langkah 10: Sapukan Minyak Zaitun

Walaupun besi tuang masih panas tetapi cukup sejuk untuk digunakan, gunakan tuala kertas untuk menggosoknya dengan minyak zaitun dengan murah hati. Tepu permukaan. Gunakan tuala kertas yang bersih untuk menggosok lebihan cecair, meninggalkan permukaan dengan kilauan yang bagus.

Langkah 11: Secara perlahan-lahan Sejukkannya

Letakkan besi tuang kembali ke dalam ketuhar dengan api dan pintu pecah. Sekiranya memulihkan besi tuang dengan permukaan halus, sapu lebihan minyak yang menumpuk di atas kuali setiap 5 minit sehingga kuali sejuk. Sekiranya memulihkan sekeping permukaan kasar, ia boleh dibiarkan di dalam ketuhar tidak terganggu sehingga ia sejuk. Setelah kuali sejuk, ia siap dimasak dan dibumbui.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai besi tuang, lihat kisah Hobby Farms termasuk 8 Makanan yang Rasanya Lebih Baik dalam Besi Cor, 3 Resipi yang Serba-serbi Flaunt Cast Iron, Bersihkan dan Memperbaharui Besi Cor, dan 4 Aksesori Dapur Besi Cor.


Tonton videonya: Test All Quick clean Pembersih kerak mesin motor (Disember 2021).