Menarik

Telur Deviled Klasik

Telur Deviled Klasik



Foto oleh Stephanie Staton

Bahan-bahan

  • 6 biji telur besar, rebus
  • 3 T. mayonis
  • 1 sudu kecil gula
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1 sudu kecil Mustard gaya Dijon
  • 1 sudu kecil cuka wain
  • lada sapu
  • 1 hingga 3 T. cincang cincang, secukup rasa
  • paprika

Penyediaan
Letakkan telur di dalam air sejuk yang cukup untuk menutup sepenuhnya. Didihkan terus dengan api yang tinggi, kemudian kurangkan api hingga sederhana-rendah dan masak selama 12 minit. Tiriskan dan tutup dengan air sejuk, ganti dengan lebih banyak air sejuk selepas 5 minit. Apabila sejuk sepenuhnya, keluarkan kerang dengan teliti dari telur. Telur separuh telur dengan pisau tajam dan sedikit minyak. Biarkan putih tetap, angkat kuning dan masukkan ke dalam mangkuk sederhana.

Hancurkan kuning dengan garpu dan masukkan mayonis, gula, garam, mustard, cuka dan lada; gaul sebati. Masukkan daun bawang (pilihan) atau ketepikan untuk hiasan.

Campurkan campuran dengan teliti ke dalam putih telur, gaul sedikit. Taburkan dengan paprika dan hiaskan dengan daun bawang. Sejukkan sebelum dihidangkan.

Membuat 12 hidangan.

Variasi: Masukkan lobak, pasli, zaitun cincang atau daging hancur.


Tonton videonya: Telur Rebus Jadi Begini? Plating Mudah Deviled Eggs (Oktober 2021).