Menarik

4 Petua Membeli Telur Ketika Ayam Anda Tidak Meletak

4 Petua Membeli Telur Ketika Ayam Anda Tidak Meletak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Ana Hotaling

Yang tidak dapat dibayangkan telah berlaku ... sekali lagi. Beberapa tahun yang lalu, Paskah datang pada awal tahun. Terlalu awal: Ayam kami belum keluar dari dorman musim sejuk mereka, dan kami tidak mempunyai telur untuk diwarnai. Ketika saya mencadangkan membeli selusin telur pasar raya untuk anak-anak kita untuk dicelup, ekspresi ngeri suami saya segera membuang idea itu. Paas tidak mengunjungi rumah kami pada musim bunga itu.

Saya dapat mengatasi setahun tanpa telur Paskah. Namun, semasa saya menyiapkan menu untuk percutian musim sejuk, saya menyedari bahawa saya telah menemui jalan buntu. Terlalu banyak resipi memerlukan telur sebagai bahan. Saya mesti membeli telur. Saya hanya dapat membayangkan wajah Jae ketika saya memberitahunya.

Ya, saya faham bahawa saya boleh menggunakan pengganti telur seperti saus epal dan Egg Replacer dalam penaik saya. Anak bongsu saya, Bryce, menghabiskan enam tahun pertama hidupnya alergi terhadap telur, satu ironi yang saya hargai sebagai penternak ayam. Namun, sebagai pelayan percutian, saya mempunyai harapan untuk bertemu yang melibatkan penyediaan kegemaran keluarga lama. Oleh itu telur ada dalam senarai membeli-belah saya.

Jangan berfikir sebentar bahawa saya akan menghantar salah seorang anak lelaki saya ke lorong tenusu selama belasan. Saya juga tidak akan menghantar Jae untuk telur. Dia hanya berdiri di sana, lengan disilangkan, memandang sayu pada barisan kadbod yang kemas. Sebagai gantinya, saya akan mengikuti empat langkah ini untuk memastikan bahawa telur yang disajikan di meja percutian saya akan menjadi enak seperti telur ayam betina kami — atau sedekat mungkin.

1. Telefon Rakan

Burung bulu berbondong-bondong bersama dan begitu juga dengan penternak unggas. Kami saling berjumpa di kedai makan, di pameran komuniti dan dalam kumpulan dalam talian. Kemungkinan anda tahu beberapa orang yang menyalakan lampu kandang untuk telur sepanjang tahun. Periksa dahulu dengan rakan-rakan penternak ayam ini. Anda mungkin bernasib baik dan dapatkan sebilangan telur buatan sendiri tanpa perlu pergi ke pasar.

2. Periksa Sumber Tempatan Lain

Sebilangan besar bandar pertanian menawarkan suasana bagi petani untuk menjual produk mereka secara terbuka. Walaupun ini paling sering adalah pasar tani, koperasi pertanian dan kedai bekalan pertanian juga sering mempunyai bahagian untuk barang-barang buatan tempatan seperti madu, sirap maple, roti, tenusu dan hasil. Ladang kami sentiasa menyimpan kedai makanan ibu-dan-pop di bandar kami dengan telur ayam, itik dan ayam belanda. Hubungi pembekal makanan ternakan atau koperasi anda untuk melihat apakah ada stok telur, atau singgah di gerai telur di pasar tani komuniti anda jika masih beroperasi.

3. Lawati Pasar Khusus

Sebilangan besar bandar besar - dan juga beberapa bandar kecil - mempunyai pasar butik yang dipenuhi dengan makanan bukan GMO, organik dan tempatan. Kedai-kedai ini tidak akan menawarkan telur putih dan telur coklat sahaja. Mereka akan mempunyai telur yang dilabel oleh jenis lapisan, disusun mengikut naungan kulit telur dan disusun mengikut kawasan geografi. Sebilangan besar pasar malah mempamerkan sedikit maklumat dengan fakta mengenai ladang unggas yang menghasilkan telur ini. Cari telur dari ladang yang terletak sedekat mungkin dengan rumah anda. Ayamnya akan terkena serbuk sari yang sama dan akan mencari rumput di antara jenis rumput yang sama dengan gadis anda. Oleh itu, rasa telur ladang seperti itu akan menjadi hampir dengan telur anda. Namun, perlu diingat bahawa pasaran khusus cenderung mengenakan harga khusus untuk telur.

4. Ikut Perjudian Kedai Runcit

Sekiranya satu-satunya pilihan anda ialah membeli telur di pasar raya, jangan putus asa. Walaupun telur yang dibeli di kedai tidak akan mempunyai kedalaman rasa seperti telur ayam anda, telur tersebut masih boleh berfungsi sebagai bahan pengikat penaik anda dan sebagai bahan dalam kaserol percutian anda. Pilih belasan anda dengan berhati-hati dengan menggunakan panduan berikut:

Tarikh Pek. Cari perisai Jabatan Pertanian A.S. pada kadbod telur. Karton telur yang memaparkan perisai USDA mesti menunjukkan tarikh bungkusan telur (hari telur dicuci dan dibungkus). Ini adalah kod tiga digit yang mewakili tarikh kalendar itu; sebagai contoh, 335 akan berlangsung pada 1 Disember, hari ke-335 tahun 2017.

Tarikh Jual Dengan. Penggunaan tarikh jual diatur oleh jabatan pertanian setiap negeri dan boleh sangat berbeza dari negeri ke negeri. Beberapa negeri malah melarang penggunaan tarikh jual pada kadbod telur. Karton telur yang mempunyai pelindung USDA, bagaimanapun, mesti menunjukkan tarikh jual dalam masa 30 hari dari tarikh pek yang disenaraikan.

Senarai Teg


Tonton videonya: Resepi Mushroom Soup. Ayaq Tangan Ustazah (Ogos 2022).