Koleksi

5 Herba yang Tumbuh untuk Barbeku Musim Panas

5 Herba yang Tumbuh untuk Barbeku Musim Panas

Petang ini kami sekeluarga keluar untuk menjamu selera. Kami menuju ke sebuah trak makanan tempatan yang terkenal di Columbus, Ohio, yang disebut Ray Ray's Hog Pit. Pada hari Ahad, mereka menawarkan brisket rumput, dan ketika saya memakan piring tulang rusuk yang lembut dan enak, saya mula merenungkan fenomena yang kita namakan barbeku di sini di Amerika Syarikat.

Saya sering meratapi bahawa masakan kami di Amerika kurang lengkap dari hidangan lain di seluruh dunia. Saya melihat makanan tradisional di India dan berfikir bahawa mereka lebih unggul kerana mereka tidak menceraikan makanan mereka dari ubat mereka. Di sini kita berada di Amerika dan makanan jelas dijumpai di pasar raya sementara ubat-ubatan tersembunyi di belakang kaunter farmasi.

Hari ini saya tiba-tiba melihat bahawa saya mungkin salah. Kami buat mempunyai masakan tradisional di Amerika yang menggabungkan makanan dan ubat-ubatan. Ia bersembunyi di bawah hidung saya. Barbeku khas Amerika. Kita semua mengambil bahagian, sama ada kita memanggang daging atau sayur-sayuran. Walaupun teknik dan sosnya berbeza mengikut kawasan, rempahnya serupa. Di sinilah kita orang Amerika berkahwin dengan berkesan dengan makanan dan ubat.

Minggu ini, saya ingin mendorong anda menanam kebun barbeku. Tumbuhkan rempah-rempah yang sering kita anggap biasa di gosok kering dan sos sebagai perasa. Kembangkannya untuk faedah kesihatan mereka dan tutupi sayur-sayuran panggang atau daging rumput bersama mereka. Nikmati makanan sebagai budaya perubatan yang masih hidup dan sihat di Amerika.

1. Cayenne (Capsicum anuum)

Lada pedas yang terkenal ini ditanam sebagai tahunan dan dituai apabila berwarna merah. Sebatian dalam cayenne termasuk capsaicin. Ramuan ini melancarkan peredaran darah yang baik dan merupakan pencernaan.

2. Jintan (Cymin cyminum)

Kami menggunakan biji dari tanaman ini. Di sebahagian besar A.S., kita perlu menanam jintan di bawah terowong tinggi atau di rumah hijau untuk memberi masa yang cukup untuk matang. Jintan adalah tonik pencernaan utama, mendorong kembali sihat ketika perut dan usus menjadi lembap.

3. Bawang putih (Allium sativum)

Sudah tentu, kita semua tahu bawang putih. Tonik pencernaan premium yang antibakteria untuk dimulakan. Penambahan tanaman ini secara berkala ke makanan kita telah diketahui dapat mengurangkan virulensi banyak penyakit degeneratif yang paling ditakuti.

4. Mustard (Brassica juncea)

Mustard mempunyai aplikasi perubatan rakyat yang sangat penting secara luaran, tetapi apabila kita menggunakan biji tanah dalam makanan kita, masih banyak lagi yang perlu dipertimbangkan. Mustard senang ditanam dan cenderung menghasilkan sejumlah besar biji untuk kegunaan kita. Ia adalah ubat penahan sakit dan anti-radang dengan sokongan untuk buah pinggang dan tindakan antibiotik ke seluruh badan.

5. Lada Hitam (Piper nigrum)

Lada hitam biasa yang kami gunakan di meja adalah produk pokok anggur tropika. Sudah tentu, sebahagian besar dari kita di A.S. tidak akan dapat menanamnya dalam kuantiti apa pun, walaupun ada kemungkinan tanaman untuk tumbuh untuk kesenangan peribadi jika anda mempunyai bilik berjemur atau rumah hijau. Lada hitam jauh lebih daripada sekadar perasa. Ramuan ubat kuat ini telah digunakan sebagai penghilang rasa sakit yang berkesan, tonik peredaran darah, pembantu pencernaan dan juga meningkatkan penyerapan nutrien makanan yang kita pakai.

Ketahui lebih lanjut dari The Prescription Gardener:

  • 3 Kaedah Semula Jadi untuk Meningkatkan Tenaga Anda
  • 9 Herba yang Boleh Anda Bakar sebagai Dupa
  • 4 Herba Tumbuh Untuk Asma
  • 8 Cara Anda Boleh Menggunakan dan Menyukai Burdock
  • 9 Tumbuhan De-Worming Semula jadi untuk kawanan halaman belakang anda

Tags barbeku, herba, Daftar, tukang kebun preskripsi


Tonton videonya: Ready-Mixed Concrete Barbecue Installation - Preparation (Oktober 2021).