Maklumat

4 Mitos Tentang Unggas Ternakan

4 Mitos Tentang Unggas Ternakan

FOTO: Rachael Brugger

Apabila seseorang menggunakan perihal "pastured" untuk sebarang jenis daging, gambar-gambar bucolic dari bukit bukit, matahari terbenam yang berwarna-warni dan kehidupan yang harmoni dipanggil. Perkara-perkara ini sebenarnya berlaku semasa membesarkan ayam daging yang diternak, tetapi itu bukan semua cahaya matahari dan burung gembira. Peningkatan minat terhadap haiwan yang lebih banyak tumbuh secara semula jadi adalah perkara baik bagi petani berskala kecil dan berkelanjutan, tetapi penyebaran kepalsuan dapat menjadikan pekerjaan petani pasar lebih mencabar.

Mungkin anda baru belajar tentang ayam pemeliharaan padang rumput sendiri, atau mungkin anda mendapat banyak pertanyaan daripada pelanggan yang baik tetapi keliru. Bagaimanapun, berikut adalah empat kesalahpahaman mengenai burung daging yang dibesarkan di padang rumput yang mungkin memerlukan penjelasan.


1. Semua Unggas Ternakan adalah Organik

Untuk memanggil item makanan "organik", ia harus memenuhi standard Program Organik Nasional USDA. Walaupun semua ayam yang dihasilkan secara organik diharuskan memiliki akses ke padang rumput, tidak semua ayam daging yang dibesarkan di ladang dibesarkan di bawah syarat organik lain.

“Petani yang menggunakan sistem berbasis padang rumput juga dapat menggunakan teknologi di padang rumput yang mungkin berbeda dengan garis panduan organik (misalnya, baja, teknologi benih, dan lain-lain), dan oleh kerana banyak petani ternakan-ternakan melihat biaya dan hasil, ini termasuk harga makanan, ”jelas Adam Hady, ejen Pertanian Pengembangan Koperasi Universiti Wisconsin. "Makanan bijirin organik sebenarnya boleh membuat titik harga yang tidak akan mampu dimiliki oleh pengguna. Perkara-perkara lain yang menjadi perhatian di sini adalah sekatan pada bahan yang boleh dibuat dari perumahan (iaitu, tanpa kayu yang diperlakukan untuk pen). "

Jadi sementara ayam organik diberi akses ke padang rumput, tindakan membesarkan ayam di padang rumput tidak menjadikannya organik.

2. Unggas Pastured adalah Vegetarian-Fed

Anda mungkin melihat "vegetarian diberi makan" pada label ayam di kedai runcit atau makanan semula jadi, tetapi ayam tersebut tidak dibesarkan di padang rumput - dan jika memang demikian, label ini menyesatkan.

"Burung-burung itu monogastrika, sama seperti kita, dan oleh itu, secara semula jadi, omnivora," kata Hady.

Seorang petani mungkin memberi jatah kepada unggasnya yang tidak dipelihara yang tidak mengandungi protein hewani atau produk sampingan, tetapi seekor ayam yang dijaga di luar rumah masih mencari makanan untuk menggerogoti serangga dan serangga, dan masih akan dikejar - dan mungkin ditangkap - tikus dan mungkin ular di ladang, dengan gembira menikmati makanan ringan.

3. Semua Unggas Ternakan adalah Julat Bebas

"Kebanyakan sistem padang rumput tidak bebas; mereka bergerak setiap hari atau berkisar hari [dalam kandang atau traktor ayam], ”kata Hady. Bagaimanapun, ada kemudahan yang memberikan perlindungan dari unsur cuaca dan predasi. Sistem ini juga membolehkan petani menguruskan kumpulan secara individu dan memberikan penjagaan tambahan jika diperlukan. "

Kaedah pengeluaran ayam-traktor dan pagar sehari membolehkan ayam berada di padang rumput dengan beberapa bentuk perlindungan tetapi tidak memenuhi syarat sebagai "jarak bebas" dalam arti sebenarnya.

4. Unggas Ternakan Tidak Memerlukan Biji-bijian

"Tidak seperti lembu dan biri-biri, yang mempunyai perut berlapis-lapis, unggas tidak memiliki kemampuan untuk mengubah serat yang terdapat dalam makanan ternakan menjadi tenaga yang boleh digunakan," jelas Hady. “Oleh itu, seperti atlet manusia, mereka memerlukan sumber pati untuk menyediakan tenaga yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Di sinilah biji-bijian kita dimainkan. Dalam sistem ternakan ternakan, burung masih memerlukan 80 hingga 90 persen makanan mereka dari ransum berdasarkan biji-bijian. "

Catuan bijirin yang biasa termasuk makanan jagung dan kacang soya serta mineral dan vitamin. Sebagai petani atau pengguna, jika anda prihatin dengan kandungan gandum yang diubahsuai secara genetik dalam makanan ayam anda, berjumpa dengan pembekal makanan anda mengenai pilihan anda.

Mengetahui fakta terlebih dahulu mengenai ternakan ternakan adalah mustahak untuk berjaya dalam operasi baru, dan ketelusan dengan pelanggan anda akan mewujudkan sistem makanan yang lebih berpendidikan.

Tandakan ayam pelbagai jenis, Senarai, organik, padang rumput, unggas yang dipelihara


Tonton videonya: Cara Beternak Ayam Cemani Bagi Pemula Yang Paling Mudah (Oktober 2021).